供应链：贵州从江香猪地标品牌价值快速提升
 

　　从江香猪是1977年农业部对贵州省黔东南州地方畜禽普查时发现的独特香猪品种，是中国国家地理标志保护产品。以月亮山区为核心产区，周边区域养殖存栏量有50000头以上。从江香猪以个小纯正、皮糯肉嫩，味香鲜美、回味深长，食而不腻，有“一家煮肉四邻香，颊齿余香三日长”之美誉。
 

　　随着贵州大健康大旅游的热度升温，带着对贵州农特产品慕名走进从江香猪产业省级龙头企业粤黔集团，感受到的不一样的香猪产业园区。该集团是集生猪饲料加工、生猪屠宰、食品加工、山泉水生产等一体的综合产业园区。因产品质量保证，活猪出口成为全省首家供港澳企业。近年来不断开发香猪香肠、腊肉，推出手撕香猪腊肉系列旅游快销品，与江南大学合作香猪辣酱系列产品陆续面市，深受消费者喜欢。

　　听粤黔集团总经理贾军台介绍，该集团是国家级从江香猪种质资源场、基因库和保种场、国家级生猪调控基地、省级大湾区菜篮子基地、省民族贸易企业。首先扩大产业新品种。按照农业农村部要求，将从江香猪作为向全国推广的优良品种，要优良基因上下功夫，培育出从江一号、二号香猪，更好开发其商业价值。其次，要将产业链延伸。通过“龙头企业+合作社+农户”模式，实现从江香猪在乡村振兴中的产业带动作用。此外，尝试对从江香猪产品深度开发。已有5系列27种类新的从江香猪加工产品适应不同层次的消费者的需求。
 

　　谈到企业发展的瓶颈时，贾总对产品销售环节存有顾虑，担心山区企业参与国际市场竞争有难度，同时又纠结企业规模扩大了，产销能否同步发展的问题。幸好，帮扶从江经济工作的中国贸促会让这些问题得到了解决。

　　“我们县委县政府就是从问题入手，用供应链帮助企业解决实实在在的困难。”从江县委常委、副县长李荣祥说，中国贸促会帮扶从江乡村振兴，就是发挥自身优势，让当地的优势企业与现行的供应链对接，引导企业加快品牌建设，主动参与链博会、广交会等全国性产品的交易会，让地标产品走出大山。粤黔集团是外向型经济的排头兵，我们将帮助其在走出国门给予赋能，让国家地标产品名誉全球，发挥在乡村振兴工作中的示范作用。
 

　　据了解，2025年粤黔集团在中国贸促会的帮扶下活猪供港澳配额增长100%，对接长三角猪肉销售不低于2亿元，大湾区猪肉及深加工产品订单3亿元。供应链的作用进一步显现，相信粤黔集团抓好特色产业发展机遇，紧密结合乡村振兴，发挥各自优势，加速经济发展，将使从江香猪地标产品更加肉鲜味美，品牌更加珍贵，更具发展价值。(龚超  甲品)