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“中国醋都”,镇江闪亮新名片

核心提示:日前,经中国轻工业联合会会长办公会审定,江苏省镇江市被授予“中国醋都·镇江”称号,自发文之日起,有效期四年。…

“中国醋都”,镇江闪亮新名片

  根据2017年中国轻工业联合会印发的《中国轻工业特色区域和产业集群共建管理办法(修订版)》,对经认定的特色区域和产业集群授名,授名基本内容为“中国×××(之)都(基地、城、乡、镇)·地区名称”。日前,经中国轻工业联合会会长办公会审定,江苏省镇江市被授予“中国醋都·镇江”称号,自发文之日起,有效期四年。

“中国醋都”,镇江闪亮新名片

  香醋是镇江的城市名片,香醋产业是镇江的地标产业之一,打造“中国醋都·镇江”,有利于传承创新,提升镇江香醋知名度和美誉度,有利于品牌重塑,引领中国食醋行业发展,有利于产城融合,实现产业与城市共兴共荣。目前,镇江共有香醋企业43家,其中规上企业14家,年产食醋产量30多万吨,占全国总量10%以上,形成了以食醋研发、生产、标准制定、国内外产品销售等完备的产业链,2019年实现主营业务收入30.3亿元。

“中国醋都”,镇江闪亮新名片

  今后,镇江将进一步加大对醋产业的支持力度,制定并有效落实“十四五”食醋产业发展规划,优化产业结构,发挥龙头骨干企业带动作用,促进大中小企业融合发展;努力挖掘“镇江香醋”产品文化内涵,加大宣传力度,积极培育自主品牌。不断开发新产品,引导消费需求,提高镇江醋产品的国内外市场占有率;加强产学研合作和产业创新平台建设,加大研发投入,鼓励企业自主创新,提升产业核心竞争力;注重原料基地建设及生产过程控制,保障食品安全,推动产业与数字化、智能化、绿色化深度融合,提高醋产业智能制造和绿色制造水平;加强人才引进和培养,注重职业技能培训,为区域经济发展,为我国醋行业发展做出更大的贡献。

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